台湾“爽客”兰香子

   
    台湾风味、纯天然食品台湾兰香子饮品

    台湾“爽客”兰香子的师傅吆喝着 “一二三四五，青菜煮豆腐；二二三四五，福州到澎湖,要吃到爽客”，用俏皮话讲解着用冷开水冲泡兰香子的方法。
   
    兰香子为一种叫“山香”植物（又名叫兰香、香菜）之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药；将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，有助于消化。除此外，还可清肠明目；对食物中许多的有害成分具有解毒作用，长期以来，一直是治疗脑、心脏、肺、肾、膀胱等病症的中药剂。
   
    在台灣稱「蘭香子」或「山香」為一年生草本植物、直立 生長、莖部呈四角型、花期五－八月.
   
    蘭香子遇水沖泡、其種籽外面會出現白色的粘膜物（果膠 ）用熱水沖泡速度更快。一般皆用冷開水沖泡、方便、迅速。 在沖泡的容器內，若用手指觸摸時，可以感覺到那一層透明卻 看不見的保護膜存在。因此在腸胃疾病、十二指腸潰瘍方面， 消費者反應相當肯定。有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。
   
   
    由于兰香子的奇妙特性，与特殊的药理作用，在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠奶茶，刨冰中有着广泛的应用
   
   
    经过科学加工的台湾兰香子，不但能消暑止渴，又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒。目前，仙草冰在闽东一带较为盛行，在全国市场占有额仍然甚少，大部份城市还是空白点，这是一块发财投资的处女地，也是一项投资少，见效快的不可多得的首选项目之一。